Jak ocenić swoją dietę?

Do obowiązków dietetyka należy ocena diety pacjenta. Aby tego dokonać można posłużyć się wieloma narzędziami. Dzielą się one na metody jakościowe, ilościowe i jakościowo-ilościowe. Będziemy przedstawiać poszczególne metody, aby umożliwić Wam indywidualne dokonanie oceny.

Szybka porada cz.1

Szybka porada cz.1

Opublikowane przez dnia | 5 odpowiedzi

Jeżeli używasz oleju do smażenia, sałatek lub sosów, warto nie dodawać go ‚na oko’. Należy odmierzyć jego ilość za pomocą łyżki. Dzięki temu dodasz dokładnie taką ilość tłuszczu jaka jest konieczna do przygotowania potrawy bez wzbogacania jej dodatkowymi kaloriami.

W kategorii | Tagi , , ,

Program do obliczania pokrycia zapotrzebowania na witaminy i składniki mineralne

Opublikowane przez dnia | 3 odpowiedzi

Współczesne zalecenia dietetyczne opierają się na normach żywienia. W zależności od płci, wieku oraz stanu fizjologicznego poszczególne osoby powinny dostarczać codziennie określoną ilość witamin i składników mineralnych. Oznaczenia na produktach często informują o zawartości poszczególnych witamin i składników mineralnych w danym produkcie. Informacje te są niepraktyczne dla konsumentów jeżeli nie wiedzą ile danego składnika powinnni […]

W kategorii | Tagi , , , , , , , , , , , , , ,
Test wg Starzyńskiej

Test wg Starzyńskiej

Opublikowane przez dnia | 9 odpowiedzi

Pierwszy test, który przedstawiamy to test wg Starzyńskiej. Jest to metoda jakościowa, punktowa, która pozwala sprawdzić czy jadłospis został prawidłowo zaplanowany. Aby uzyskać prawidłową ocenę należy poddać weryfikacji jadłospisy z 7 dni. Wyróżnik Liczba punktów Ilość posiłków w ciągu dnia zaplanowana w jadłospisie IV-V 5 III 3 mniej 0 Ilość posiłków, w których występują produkty dostarczające białka zwierzęcego […]

W kategorii