Spiżarnia

Co należy mieć w domowej spiżarni, aby ułatwić racjonalne gotowanie?
To właśnie tu znajduje się klucz do sukcesu!

Odpowiednio zaopatrzona spiżarnia w wyselekcjonowane podstawowe produkty, które można długo przechować, stanowi podstawę każdego przygotowywanego codziennie posiłku.

Przy jej kompletowaniu kierujemy się przede wszystkim nastawieniem na prawidłowe odżywianie, co pozwoli nam następnie osiągnąć główny sukces całego przedsięwzięcia… życie w zdrowiu.

Własna, dobrze przygotowana spiżarnia pozwoli na smaczne i szybkie przygotowanie pełnowartościowych posiłków. Jedynie poprzez żonglowanie dodatkami, na które masz danego dnia ochotę, wyczarujesz każde danie.
Brzmi to niewyobrażalnie, ale to prawda. Planowanie kolejnych zdrowych posiłków z produktów, które akurat mamy w lodówce stanie się szybkie, łatwe i oszczędne przez minimalizację marnowania jedzenia.

ZBOŻOWE:
• Mąka pszenna
• Mąka razowa i mąka razowa chlebowa
• Makaron z mąki pełnoziarnistej
• Ryż brązowy, niełuskany
• Kasza pęczak
• Kasza gryczana palona/ niepalona
• Kasza jaglana
• Płatki: owsiane, żytnie, jaglane, gryczane, orkiszowe
• Otręby pszenne, żytnie, zarodki pszenne
• Amarantus popping

PUSZKI, PRZETWORY:
• Soczewica czerwona i zielona
• Fasola sucha
• Fasola czerwona w puszcze
• Fasola biała w puszce
• Ciecierzyca w puszce
• Ogórki kwaszone w słoiku
• Pomidory w soku pomidorowym w puszce (bez soli)
• Przecier pomidorowy
• Tuńczyk w zalewie własnej (wodzie) w puszce
• Śledź w zalewie własnej (wodzie)
• Musztarda ulubiona i musztarda francuska

TŁUSZCZE:
• Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
• Olej rzepakowy

PRZYPRAWY:
• Suszone pomidory
• Grzyby suszone
• Czarny pieprz w ziarnach
• Chilli, suszone papryczki chilli
• Liście laurowe
• Suszone oregano, bazylia, rozmaryn
• Kurkuma
• Cynamon
• Kakao odtłuszczone (bez cukru)

LODÓWKA
• Jogurt naturalny
• Ser biały chudy
• Jaja

MROŻONKI
• Kurczak: piersi (całe i poporcjowane po 100g), udka bez skóry
• Indyk piersi (całe i poporcjowane po 100g)
• Pulpety drobiowe domowej roboty
• Polędwica
• wędlina: domowej roboty drobiowa, polędwica sopocka
• Łosoś (filet, stek)
• Dorsz
• Chleb pełnoziarnisty pokrojony w kromki
• Owoce: owoce leśne np. wiśnie, truskawki, jagody, maliny w formie musu, przecieru,
• Warzywa: szpinak, brokuł, kalafior, zielony gorszek
• Wywar warzywny domowej roboty (zamrożony w torebkach na lód)
• Ser feta (z naniżą zawartością tłuszcz)
• Zupa jarzynowa

INNE:
• Miód naturalny
• Orzechy włoskie, nerkowce, laskowe, brazylijskie
• Pestki słonecznika i dyni
• Migdały
• Siemię lniane

KUCHNIA:
• Patelnia z powłoką nieprzywierającą
• Garnek z pokrywką
• Blacha do pieczenia
• Sitko/ garnek do gotowania na parze lub parowar
• Butelka ze spray do oleju
• Worek/ rękaw foliowy do pieczenia
• Papier do pieczenia
• Folia aluminiowa
• Pojemniki na żywność zakręcane 0.5l, 0.75l
• Zamykany pojemnik typu miska (na danie, sałatkę)
• Waga elektroniczna