Make life easier cz1
Na pierwszy ogień idzie artykuł opublikowany na blogu Kasi Tusk: http://www.makelifeeasier.pl/inne/10592 Post dotyczy zdrowego żywienia na mieście. Oto niejasności, które chciałabym skomentować: Nie wychodzę z domu bez jabłka, marchewki, albo małej porcji orzechów. Traktuję je jako obowiązkową przekąskę. Tym samym wyrzucam z torebki wszelkie chrupki, lizaki, batoniki, cukiereczki i tym podobne. W piekarni kupuję chleb […]
Racje pokarmowe dla kobiet o umiarkowanej aktywności fizycznej
Przedstawiamy racje pokarmowe Instytutu Żywności i Żywienia dla kobiet o umiarkowanej aktywności fizycznej, powyżej 19 roku życia. Jest to ilość artykułów spożywczych, które należy spożyć w ciągu dnia w racjonalnej diecie. Racje pokarmowe są jednym z elementów umożliwiających ustalenie prawidłowej diety oraz jej ocenę. Poniżej znajdują się wymienniki, jeżeli będziesz mieć ochotę na makaron na obiad, […]
Tarta Pascala z Lidla
Popularna sieć sklepów spożywczych Lidl, współpracuje ze znanymi kucharzami: Pascalem Brodnickim i Karolem Okrasą, oferując klientom autorskie przepisy bazujące na własnych produktach. Dziennikarki gazety postanowily sprawdzić jakość oraz czas przygotowywanych potraw Pascala i Karola Okrasy. http://kobieta.gazeta.pl/kobieta/1,107881,12573941,Gotujemy_z_Lidlem__Pascal_czy_Okrasa___SPRAWDZAMY.html Jednak my poszłyśmy o krok dalej. Sprawdziłyśmy wartość odżywczą popularnej tarty Pascala. Przepis znajdziesz: http://kuchnialidla.pl/#/pascal,22.html Następnie zmodyfikowałyśmy go na przepis […]
Wywar warzywny
W czasie licznych porad dietetycznych, które obserwowałyśmy bardzo często powtarzało się pytanie dotyczące kostek rosołowych.’Ulepszacze’ smaku zawierają wiele konserwantów, tłuszczy o konfiguracji trans (baardzo niekorzystnych) oraz przyzwyczajają do słonego smaku. Oto skład i wartość odżywcza popularnych ‚wywarów’ dostępnych w sklepie. Wartość dla jednej porcji 250ml: BULIONETKA DOMOWA DROBIOWA BULION WARZYWNY Skład Woda, sól, tłuszcz […]
Kwas foliowy
Pierwszym powodem naszej suplementacji kwasem foliowym jest fakt, że jako jeden z nielicznych suplementów wchłania się lepiej jako suplement (związek syntetyczny) niż składnik pochodzący z naturalnych źródeł. Kwas foliowy- związek syntetyczny jest stabilny, a jego biodostępność wynosi nawet do 100%. Foliany będące związkami naturalnie występującymi w żywności nie dość, że są łatwo niszczone przez czynniki […]
Gotowanie kaszy
Nalanie wody do garnka i wrzucenie do niej torebki kaszy powoduje, że większość cennych substancji znajdzie się w wylanej wodzie. Kaszę gotujemy odmierzając DOKŁADNIE ilość potrzebnej kaszy oraz ilość koniecznej wody. Gotujemy ją na średnim ogniu, od czasu do czasu nadzorując czy nie trzeba dodać dodatkowej ilości wody. Dzieki temu otrzymujemy nierozgotowana kaszę, która […]
lizaki a chleb żytni
Porównaj: Lizak Chleb żytni Ilość 22 35 Kcal 87 75 Białko 0 2.1 Tłuszcz 0 0.6 Węglowodany 22 17.9 Błonnik 0 2.9
rafaello a banan
Porównaj: RAFAELLO BANAN Ilość 20 120 Kcal 125 114 Białko 2 1.2 Tłuszcz 10 0.4 Węglowodany 8 28.2 Błonnik 0 2
BMI
Pierwsze pomiary dokonywane przez dietetyka pod czas wizyty to: sprawdzenie MASY ciała (Uwaga! Nie wagi ciała. Używanie słów waga ciała było ulubionym błędem, które panie prowadzące zajęcia korygowały wśród studentów) sprawdzenie WYSKOŚCI ciała sprawdzenie wskaźnika BMI- Body Mass Index (wskaźnik Queteleta II) Należy zauważyć, że jest to wskaźnik orientacyjny. Nie ma on zastosowania w przypadku: […]
Źródła Witaminy C
Dzienne zalecane spożycie (RDA) Witaminy C dla kobiet powyżej dziewiętnastego roku życia to: 75 mg. Obalamy mit, że kwaszonki są dobrym źródłem tej witaminy. Odpowiadamy na pytanie: Co ma więcej witaminy C… owoce cytrusowe czy papryka? Poniżej podana jest ilość przykładowych artykułów spożywczych, które należy spożyć, aby zrealizować dzienne zapotrzebowanie na ten składnik. ABY POKRYĆ […]