Sosy do sałatek
Nie ulega wątpliwości konieczność spożywania świeżych warzyw. Warto jednak zastanowić się nad jakością i składem sosów, które do nich dodajemy. Wartości dla 25 g produktów: Wartości: Winiary majonez tradycyjny Musztarda Chrzanowa Kamis Sos z awokado Oliwa z oliwek Skład: Olej roślinny, żółtko jaja (6%), ocet, musztarda, cukier, sól, przyprawy, przeciwutleniacz E 385, regulator kwasowości: […]
Czy warto kupować awokado?
Bardzo często w artykułach dotyczących prawidłowego odżywiania podkreśla się znaczenie awokado. Czy jest to słuszne? Przede wszystkim należy zaznaczyć, że awokado należy do owoców kalorycznych zawiera 160 kcal w 100g, podczas gdy cały, średni owoc waży około 200g. Wyjątkową cechą awokado jest jego profil tłuszczowy. W 100g zawiera aż 15.3 g tłuszczu, jednak jest to […]
Pesto Presto!
Jamie Oliver w ‚Moich obiadach’ podaje taki przepis na PESTO: Składniki: 3 garście bazylii 1 garść orzechów pinii lekko opieczonych 1/2 ząbka czosnku sól i pieprz garść parmezanu oliwa z oliwek Miksuj, blenderuj lub utłucz w moździerzu. Jamie nie podaje konkretnej ilości oliwy, ponieważ ilość oliwy jest zależna od konsystencji pesto, którą chcesz uzyskać. […]