Czy deser może być wartościowym składnikiem diety?
Przedstawione propozycje deserów mają na celu pokazanie, że poszczególne potrawy mogą być jedynie słodkim źródłem kalorii jak i słodkim źródłem kalorii wzbogacającym dietę w składniki niedoborowe takie jak wapń, witamina C czy żelazo. Postanowiłyśmy same przygotować popularne desery i porównać je do gotowych produktów w proszku. Tradycyjny budyń ze względu na zawartość mleka jest źródłem […]
Pesto Presto!
Jamie Oliver w ‚Moich obiadach’ podaje taki przepis na PESTO: Składniki: 3 garście bazylii 1 garść orzechów pinii lekko opieczonych 1/2 ząbka czosnku sól i pieprz garść parmezanu oliwa z oliwek Miksuj, blenderuj lub utłucz w moździerzu. Jamie nie podaje konkretnej ilości oliwy, ponieważ ilość oliwy jest zależna od konsystencji pesto, którą chcesz uzyskać. […]
Czy batoniki zbożowe są dietetyczne?
W automatach z artykułami spożywczymi obok coca-coli i snickersów, można kupić batoniki zbożowe. Wiele osób decyduje się na ich zakup kierując się ich walorami dietetycznymi. Jednak czy te walory dietetyczne naprawdę istnieją? Porównujemy popularne batoniki Corny w wersji normalnej i wersji light z samodzielnie przygotowanymi batonikami owsianymi. Gotowe produkty mają o wiele więcej kalorii i […]
Które orzechy i nasiona są najlepsze dla Ciebie?
Jeśli będziesz mieć ochotę na przekąskę z orzechów i nasion lub na dodanie ich do sałatki, panierki do kotletów, jogurtu, możesz porównać ich wartości odżywcze i dokonać najlepszego wyboru dla siebie.
Jak wzbogacić dietę w magnez?
Zapotrzebowanie na magnez dla mężczyzn powyżej 31 roku życia na poziomie EAR to 350mg. Niestety magnez nie jest popularnym składnikiem w żywności, stąd jego bardzo częste niedobory w polskiej diecie. Obok źródeł magnezu przedstawiamy ilość poszczególnych artykułów którymi łatwo wzbogacić dietę w ten składnik. Wystarczy dodać dwie łyżki soczewicy do zupy, częściej wybierać żytnie, razowe […]