Zywienie w chorobach psychicznych
Oto skrót artykułu dotyczącego żywienia w chorobach psychicznych, który ukazał się w kwartalniku Food Forum Nr 1 (4) 2014. W przyszłości planuję dodać kolejne informacje związane z rolą żywienia w tych jednostkach chorobowych. Na razie bazuję jedynie na wspomnianym źródle przedstawiając jego główne założenia. Kolejne artykuły będą wyjaśniały dokładniej rolę i wpływ poszczególnych składników na […]
Gdzie wystepuje Tryptofan?
Zawartość Tryptofanu w wybranych produktach: Nazwa produktu Tryptofan [mg] Mąka sojowa pełnotłusta 798 Proszek jajeczny 719 Soja, nasiona suche 608 Ser, Parmezan 519 Ser, Myśliwski tłusty 436 Mleko odtłuszczone, w proszku 433 Schab, pieczony 428 Ser, Ementaler pełnotłusty 418 Kasza manna 402 Len, nasiona 395 Dynia, pestki 374 Kiełbasa myśliwska, sucha 367 Mięso z piersi […]