Czy dieta wpływa na odporność?
W ‚Wysokich obcasach’ 24 listopada 2012 znalazł się artykuł dotyczący wpływu diety na odporność. http://www.wysokieobcasy.pl/wysokie-obcasy/2029020,53581,12885588.html Po ogólnych informacjach dotyczących układu immunologicznego autorka przedstawiła zalecenia dotyczące diety pomagającej stymulować działanie układu odpornościowego. Wiele publikacji, podobnie jak powyżej wymieniona, zawierają urywkowe informacje, które nie poprzedzone wyjaśnieniami są trudne do zastosowania. Zanim autorka przedstawiła poszczególne artykuły spożywcze i […]
Jak wzbogacić dietę w magnez?
Zapotrzebowanie na magnez dla mężczyzn powyżej 31 roku życia na poziomie EAR to 350mg. Niestety magnez nie jest popularnym składnikiem w żywności, stąd jego bardzo częste niedobory w polskiej diecie. Obok źródeł magnezu przedstawiamy ilość poszczególnych artykułów którymi łatwo wzbogacić dietę w ten składnik. Wystarczy dodać dwie łyżki soczewicy do zupy, częściej wybierać żytnie, razowe […]
Kwas foliowy
Pierwszym powodem naszej suplementacji kwasem foliowym jest fakt, że jako jeden z nielicznych suplementów wchłania się lepiej jako suplement (związek syntetyczny) niż składnik pochodzący z naturalnych źródeł. Kwas foliowy- związek syntetyczny jest stabilny, a jego biodostępność wynosi nawet do 100%. Foliany będące związkami naturalnie występującymi w żywności nie dość, że są łatwo niszczone przez czynniki […]
Źródła Witaminy C
Dzienne zalecane spożycie (RDA) Witaminy C dla kobiet powyżej dziewiętnastego roku życia to: 75 mg. Obalamy mit, że kwaszonki są dobrym źródłem tej witaminy. Odpowiadamy na pytanie: Co ma więcej witaminy C… owoce cytrusowe czy papryka? Poniżej podana jest ilość przykładowych artykułów spożywczych, które należy spożyć, aby zrealizować dzienne zapotrzebowanie na ten składnik. ABY POKRYĆ […]